【分分pk10走势图平台】走进云南勐海 解密普洱生茶制茶工艺

  • 时间:
  • 浏览:0
  • 来源:彩神8app下载_彩神app注册

知道了

走进云南勐海 解密普洱生茶制茶工艺
htt分分pk10走势图平台p:分分pk10走势图平台//分分pk10走势图平台n.sinaim分分pk10走势图平台g.cn/yn/28_img/upload/9bebfd72/723/w9分分pk10走势图平台14h10009/2011000321/a7dy-fyskeue1909916.jpg
http://k.sinaimg.cn/n/yn/28_ori/upload/9bebfd72/723/w914h10009/2011000321/a7dy-fyskeue1909916.jpg/w11000h120hdp.jpg
http://k.sinaimg.cn/n/yn/28_ori/upload/9bebfd72/723/w914h10009/2011000321/a7dy-fyskeue1909916.jpg/w1000hdp.jpg
2018年03月21日 14:34
  又到春茶飘香时,对于普洱茶的制作工艺,不少女前男友既熟悉又陌生。3月20日,云南网记者走进云南中茶茶业有限公司勐海工厂,实地为您详解普洱生茶的制作工艺。普洱生茶的制作工艺通常包括以下几次环节:采摘、萎凋、杀青、揉捻、晒青、称重、蒸茶、压茶、干燥、包装。
评论
81661000
刚采摘的茶叶
http://n.sinaimg.cn/yn/28_img/upload/9bebfd72/766/w940h626/2011000321/_RAd-fyskeue19100055.jpg
http://k.sinaimg.cn/n/yn/28_ori/upload/9bebfd72/766/w940h626/2011000321/_RAd-fyskeue19100055.jpg/w11000h120hdp.jpg
http://k.sinaimg.cn/n/yn/28_ori/upload/9bebfd72/766/w940h626/2011000321/_RAd-fyskeue19100055.jpg/w1000hdp.jpg
2018年03月21日 14:34
  采摘:采摘往往是制作各大茶类的第一步。普洱茶的采摘可分为人工采摘和机采。人工采摘处置了茶叶过分受损,保证了茶叶的完正和鲜活度。采摘标准一般并能分为:一芽一叶(极少)、一芽两叶(较多)、一芽三叶、两芽三叶等。
评论
816661
萎凋过程中的鲜叶
http://n.sinaimg.cn/yn/28_img/upload/9bebfd72/766/w940h626/2011000321/TqF2-fyskeue1909921.jpg
http://k.sinaimg.cn/n/yn/28_ori/upload/9bebfd72/766/w940h626/2011000321/TqF2-fyskeue1909921.jpg/w11000h120hdp.jpg
http://k.sinaimg.cn/n/yn/28_ori/upload/9bebfd72/766/w940h626/2011000321/TqF2-fyskeue1909921.jpg/w1000hdp.jpg
2018年03月21日 14:34
  萎凋:你這個步骤并能让鲜叶散失一每种水分。散水过程中会有你這個香气物质形成,每种大分子酯容性糖水解为小分子可容性糖,这不仅促进制作普洱茶,更促进普洱茶的后发酵。
评论
816662
中国茶叶有限公司总经理王贵卿在为晒青毛茶杀青
http://n.sinaimg.cn/yn/28_img/upload/9bebfd72/766/w940h626/2011000321/yNf9-fyskeue1909936.jpg
http://k.sinaimg.cn/n/yn/28_ori/upload/9bebfd72/766/w940h626/2011000321/yNf9-fyskeue1909936.jpg/w11000h120hdp.jpg
http://k.sinaimg.cn/n/yn/28_ori/upload/9bebfd72/766/w940h626/2011000321/yNf9-fyskeue1909936.jpg/w1000hdp.jpg
2018年03月21日 14:34
  杀青:普洱生茶的加工原料是云南大叶种晒青毛茶。晒青毛茶多采用锅杀青。因大叶种含水量高,杀青时须要炒、闷、抖、翻结合,使茶叶失水均匀,去除大量草青味,高温快速钝化酶活性,制止多酚氧化。在炒青挥发一每种水分,促进揉捻成条。
评论
816663
茶农在捻揉茶叶
http://n.sinaimg.cn/yn/28_img/upload/9bebfd72/766/w940h626/2011000321/bXOz-fyskeue1909956.jpg
http://k.sinaimg.cn/n/yn/28_ori/upload/9bebfd72/766/w940h626/2011000321/bXOz-fyskeue1909956.jpg/w11000h120hdp.jpg
http://k.sinaimg.cn/n/yn/28_ori/upload/9bebfd72/766/w940h626/2011000321/bXOz-fyskeue1909956.jpg/w1000hdp.jpg
2018年03月21日 14:34
  捻揉:该步骤破碎了茶叶细胞,促进茶汁在冲泡时充分浸出。捻揉的轻重缓急十分重要,要根据原料老嫩程度灵活掌握。嫩叶轻揉、时短;老叶重揉、时长。或缓或急,有节奏感的捻揉普洱茶才促进其转化的牛奶营养价值。
评论
816664
茶叶晒青
http://n.sinaimg.cn/yn/28_img/upload/9bebfd72/766/w940h626/2011000321/TqHh-fyskeue1909645.jpg
http://k.sinaimg.cn/n/yn/28_ori/upload/9bebfd72/766/w940h626/2011000321/TqHh-fyskeue1909645.jpg/w11000h120hdp.jpg
http://k.sinaimg.cn/n/yn/28_ori/upload/9bebfd72/766/w940h626/2011000321/TqHh-fyskeue1909645.jpg/w1000hdp.jpg
2018年03月21日 14:34
  晒青:把揉捻好的茶叶在太阳光下自然晒干,有别于蒸压后成品的干燥。晒干是一定要在太阳下晒干;干燥则只有直接照射太阳,要在通风干燥、有一定温度的地方自然风干。该步骤最大程度的保留了茶叶中的有机质和活性物质,促进在发酵过程中产生大量热量。
评论
816665
茶厂工人在称重
http://n.sinaimg.cn/yn/28_img/upload/9bebfd72/766/w940h626/2011000321/e3Vn-fyskeue1909705.jpg
http://k.sinaimg.cn/n/yn/28_ori/upload/9bebfd72/766/w940h626/2011000321/e3Vn-fyskeue1909705.jpg/w11000h120hdp.jpg
http://k.sinaimg.cn/n/yn/28_ori/upload/9bebfd72/766/w940h626/2011000321/e3Vn-fyskeue1909705.jpg/w1000hdp.jpg
2018年03月21日 14:34
  称重:古时为了便于计算和运输,357克是七子饼普洱茶的标准重量。随着消费者和市场的不同需求的改变,普洱茶规格须要所改变,有357克、1000克、10000克、10000克、10000克……但357克仍是七子饼普洱茶的标准规格。
评论
816666
茶厂工人用铁桶蒸茶
http://n.sinaimg.cn/yn/28_img/upload/9bebfd72/766/w940h626/2011000321/z6Ui-fyskeue1909677.jpg
http://k.sinaimg.cn/n/yn/28_ori/upload/9bebfd72/766/w940h626/2011000321/z6Ui-fyskeue1909677.jpg/w11000h120hdp.jpg
http://k.sinaimg.cn/n/yn/28_ori/upload/9bebfd72/766/w940h626/2011000321/z6Ui-fyskeue1909677.jpg/w1000hdp.jpg
2018年03月21日 14:34
  蒸茶:把晒干的茶叶用蒸汽蒸湿。通常蒸半分钟左右,我希望茶软下来就并能。把铁桶上方蒸好的茶倒入袋子。根据需求选折 至少的袋子,如要压制357克一饼,就装357克的袋子。
评论
816667
茶厂工人用石磨压茶
http://n.sinaimg.cn/yn/28_img/upload/9bebfd72/766/w940h626/2011000321/mbuP-fyskeue1909692.jpg
http://k.sinaimg.cn/n/yn/28_ori/upload/9bebfd72/766/w940h626/2011000321/mbuP-fyskeue1909692.jpg/w11000h120hdp.jpg
http://k.sinaimg.cn/n/yn/28_ori/upload/9bebfd72/766/w940h626/2011000321/mbuP-fyskeue1909692.jpg/w1000hdp.jpg
2018年03月21日 14:34
  压茶:装袋后把揉好的饼压在石磨上方固定饼形,一般压铁后来,等差不多3-5分钟就并能把饼拿下来。通常蒸压后有团茶、砖茶、饼茶、沱茶,瓜茶等不同形状的普洱茶紧压茶。
评论
816668
干燥过程中的饼茶
http://n.sinaimg.cn/yn/28_img/upload/9bebfd72/766/w940h626/2011000321/VS0M-fyskeue190971000.jpg
http://k.sinaimg.cn/n/yn/28_ori/upload/9bebfd72/766/w940h626/2011000321/VS0M-fyskeue190971000.jpg/w11000h120hdp.jpg
http://k.sinaimg.cn/n/yn/28_ori/upload/9bebfd72/766/w940h626/2011000321/VS0M-fyskeue190971000.jpg/w1000hdp.jpg
2018年03月21日 14:34
  干燥:等饼冷了后来,就把袋子拆开一片357克的饼就出炉了。接下来要倒入晾茶架上阴干1-2天,再进入烤房低温干燥。烤房温度维持在40度以下,阴干的时间及进烤房的时间根据不同的产品而定。把含水量控制到能安全储藏的含水量以下,一般普洱茶要求在含水量在13%以下。
评论
816669
茶厂工人在包装茶饼
http://n.sinaimg.cn/yn/28_img/upload/9bebfd72/766/w940h626/2011000321/0Dwf-fyskeue190971000.jpg
http://k.sinaimg.cn/n/yn/28_ori/upload/9bebfd72/766/w940h626/2011000321/0Dwf-fyskeue190971000.jpg/w11000h120hdp.jpg
http://k.sinaimg.cn/n/yn/28_ori/upload/9bebfd72/766/w940h626/2011000321/0Dwf-fyskeue190971000.jpg/w1000hdp.jpg
2018年03月21日 14:34
  包饼:一般用常规白棉纸包装。
评论
816670
茶厂工人在用笋壳捆扎七子饼
http://n.sinaimg.cn/yn/28_img/upload/9bebfd72/766/w940h626/2011000321/E8vv-fyskeue19100000.jpg
http://k.sinaimg.cn/n/yn/28_ori/upload/9bebfd72/766/w940h626/2011000321/E8vv-fyskeue19100000.jpg/w11000h120hdp.jpg
http://k.sinaimg.cn/n/yn/28_ori/upload/9bebfd72/766/w940h626/2011000321/E8vv-fyskeue19100000.jpg/w1000hdp.jpg
2018年03月21日 14:34
  扎笋壳:用笋壳捆扎为一筒,篾篮装为一件。近年来,为应对市场的快速变化,节省时间、材料和人工成本,其包装的形式在不断变化,有的直接用纸箱包装。
评论
816671